LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE EN THALASSO

Pour un séjour du  dimanche 19 au samedi 25 décembre 2021 

Séjour Thalasso Noël de 6 jours de soins

et 6 nuits comprenant :

• 6 nuits
• 6 petits déjeuners buffet au restaurant « La Source »
• 6 repas dont le dîner de Réveillon de Noël au restaurant « La Source » (hors boissons)
• Animations musicales lors du Réveillon
• 6 jours de soins « Remise en Forme »
• Visite de santé
• Accès à l’Espace Forme de 9h à 20h tout le temps de votre séjour

Le menu du dîner du 24 décembre 2021

Le chef et son équipe vous proposent…

Mises en bouche

• Bouchée de foie gras au pain d’épices
• Saumon label rouge mariné à la vodka façon Gravlax
• Crème Dubarry au caviar d’Aquitaine
• Accompagnées d’une coupe de Champagne

Menu

• Velouté de courge Jack Be Little, marron rôti et chantilly au foie gras
• 5 huitres N°3 de la baie de Bourgneuf pochées aux agrumes, sabayon au champagne
• Suprême de Chapon fermier rôti aux morilles, déclinaison de légumes racines
• Couronne de Noël au citron et mandarine
• Café

Menu inclus dans nos forfaits Noël

Nos menus sont susceptibles de modifications légères, en fonction du marché. Prix par personne.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Sur réservation en table individuelle ou table d’hôtes (limitées).

ANIMATION
Opus Swing Duo Acoustique animera le réveillon de Noël  !

Duo de guitaristes mettant en lumière le jazz manouche pour un réveillon festif, entrainant et convivial !

Pour un séjour du  dimanche 26 décembre 2021 au samedi 1er janvier 2022 

Séjour Thalasso Nouvel An  de 6 jours de soins

et 6 nuits comprenant :

• 6 nuits
• 6 petits déjeuners buffet au restaurant « La Source »
• 6 repas dont le dîner de Réveillon de  la St Sylvestre au restaurant « La Source » (hors boissons excepté le réveillon)
• Animations musicales lors du Réveillon
• 6 jours de soins « Remise en Forme »
• Visite de santé
• Accès à l’Espace Forme de 9h à 20h tout le temps de votre séjour

Mises en bouche

• Crème de panais à l’huile de truffe
• Homard breton en fine gelée
• Tourteau au caviar d’Aquitaine
• Accompagnées d’une coupe de Champagne

Menu

• Miroir de foie gras infusé aux morilles, pickles de légumes et mousseline de céleri
• Carpaccio de lotte légèrement fumée, relevée au citron caviar et aux oeufs de brochet
• Filet de boeuf « Salers » à la plancha façonGrand Veneur, Royale de légumes et poire rôtie aux noisettes
• Granité au Cidre et Calvados hors d’âge
• Douceur de la Saint-Sylvestre au chocolat grand cru et mangue passion
• Une coupe de champagne et mignardises

Menu à 180 € (boissons incluses, vin à discrétion) compris dans le forfait de 6 jours et 6 nuits en demi-pension ou pension complète.

Nos menus sont susceptibles de modifications légères, en fonction du marché. Prix par personne.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Sur réservation en table individuelle ou table d’hôtes (limitées).

ANIMATION
Fanch Minous animera le réveillon de la Saint-Sylvestre  !

Musicien, chanteur, auteur, compositeur et interprète… Fanch Minous navigue dans un répertoire de chansons saxophonées. Il fera de votre réveillon du 31 un délicieux moment festif.