Restaurant La Source
Les délices des produits de nos régions
Restaurant La Source
Le Chef et son équipe marient chaque jour des saveurs d'épices et d'herbacés pour vous offrir des assiettes surprenantes et provoquer de véritables explosions en bouche.
Le Restaurant panoramique La Source d’Alliance Pornic surplombant l’océan vous offre une cuisine pleine d’imagination, ancrée dans la patrimoine culinaire des Pays de la Loire. Des textures qui fondent, croquent, surprennent, croustillent…
Tous les jours notre menu est élaboré en fonction des arrivages, avec des plats issus des produits de la mer ou de notre terroir, des assiettes végétariennes et des suggestions légères & sans gluten.
Chaque jeudi, le Restaurant La Source vous convie à une soirée de fruits de mer (assiette à discrétion inclus dans la ½ pension et la pension complète).
Et si vous êtes d’humeur conviviale, notre table d’hôtes vous accueille tout au long de l’année au restaurant La Source.
ENTRÉES
- Velouté dubarry, huile de homard et brisures de sarrasin
- Rémoulade de tourteau au céléri et pomme
- Duo de crevettes roses et bulots
- Entrée à sélectionner sur la carte de saison (en supplément)
PLATS
- Gratin de blé tendre et butternut au parmesan
- Seiche façon carbonara au lard paysan, tagliatelles à l'encre
- Mignon de porc caramel d'épices et polenta moelleuse et olives taggiasche
- Plats à sélectionner sur la carte de saison (en supplément)
DESSERTS
- Blanc-manger citron vert, banae et passion
- Profteroles façon Amérique latine
- Compote de fruits du moment & sa madeleine
- Crémet de fromage blanc de chez Pascal Beillevaire et son coulis
- Dessert à sélectionner sur la carte de saison (en supplément)
Cliquez ICI pour découvrir la carte Hiver du restaurant La Source
HORAIRES & RESERVATIONOuvert 7 jours sur 7
Petit déjeuner buffet servi de 7h00 à 10h00
Déjeuner de 12h00 à 13h45 et dîner de 19h00 à 21h30
Réservez votre table au Restaurant La Source
au 02 40 82 68 16 ou contactez-nous par mail
TARIFSPetit Déjeuner 20 € par personne (inclus dans le forfait ½ pension et pension complète)
Menu 2 plats à partir de 30€ (hors boissons)
Menu 3 plats à partir de 38€ (hors boissons)