Le restaurant panoramique La Source d’Alliance Pornic surplombant l’océan vous offre une cuisine tout en simplicité et émotions avec des accents de terres bretonnes, dans le respect de la saveur des produits de saison.
Chaque Jeudi, le Restaurant La Source vous convie à un somptueux buffet de fruits de mer à volonté (inclus dans la ½ pension et la pension complète).
Chaque jour UN MENU vous est proposé en fonction des arrivages de la journée, avec des plats légers & sans gluten.
Profitez de la convivialité de la table d’hôtes tout au long de l’année.
Exemple de menu :
ENTRÉES
Foie Gras de Canard et son chutney
Terrine de Légumes Confits
PLATS
> La mer
Filet de Barbue Rôti aux Salicornes et Poireaux
Médaillon de Lotte, Bouillon de Crustacés
> La terre
Carré d’Agneau Rôti au Raz El Hanout, Fèves et Aubergines, Jus au Romarin
Médaillon de Veau au Xéres et Petits Légumes
DESSERTS
Crème Citron Basilic, Compotée de Rhubarbe
Tube Chocolat, Façon Forêt Noire
